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カクテルのマナー
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カクテルのオーダーのしかた |
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カクテルにはたくさんの種類があり、オーダーするときには特にルールはありません。バーにはメニューがない場合や、カクテル名しか書かれていないこともあるので、何を注文してよいのか迷ったら、飲みたいもののイメージをバーテンダーに伝えるなどして、相談するとよいでしょう。
また、さっぱりしたものから濃厚な味、アルコール度数の低いものから高いものへの順序でオーダーするとよいでしょう。
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ショート・カクテルとロング・カクテルの違い |
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ショート・カクテル
果実などフレッシュな材料を使用しているので、早く飲まないと味が落ちてしまいます。１０〜２０分ぐらいで飲みきりましょう。アルコール度数は高めで、カクテルグラスで出てきます。
ロング・カクテル
テーブルの上で、色や香りを楽しみながら３０〜４０分ぐらいかけてじっくりと飲みます。アルコール度数は低めで、タンブラーなどで出てきます。
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マドラーの入っているもの |
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カクテルによってはマドラーが入っているものもあります。マドラーでよくかき混ぜたあと、取り出して紙ナプキンの上に置きます。
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生花が飾られているもの |
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生花が飾られているときは、できるだけそのままにして飲みましょう。飲みにくい場合は外してもかまいません。
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フルーツのついているもの |
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カクテルに添えられたフルーツは食べてもかまいません。皮や種はグラスに戻さず、紙ナプキンに包んでおきます。レモンやライムは、絞ったあとに取り出しても、グラスの中に入れたままでもかまいません。
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ストローがついているもの |
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極細のストローはかき混ぜるためのものです。２本ついているものは、一本を使って飲み、もう一本はスペアになります。
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