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立食パーティーの料理の食べ方
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料理を食べる順番 |
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立食パーティでの料理は、一般的にフルコースと同じ順序で並んでいます。
オードブル、スープ、メイン、サラダ、デザートなどが数種類ずつあり、その順番を必ず守らなければならないということはありませんが、基本的にはコースの順番に従って食べるほうがいいでしょう。
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料理の取り方 |
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料理を取るためには、用意されているサーバーを使います。サーバーとは、大きめのスプーンとフォークが二本で一組になったものを指します。レストランの給仕係の人などは、片手で持って取り分けてくれますが、慣れないと扱いにくいので、その場合は無理をせずに両手を使ってもかまいません。取る時は手早くとりましょう。
順番待ちの人が列を作っている人気料理では、順番を守り、流れにそって並びます。後ろから割り込んだり、前の人の肩越しに手を伸ばしたりしてはいけません。
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スマートな取り方 |
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立食パーティーでは、何度も料理を取りに行ってもいいので、一度にたくさんの料理を取るのはやめましょう。両手に皿を持って歩いたり、一枚の皿にたくさん盛り過ぎないようにします。一枚の皿にのせるのは、二〜三種類の料理が基本となります。
また、冷たい料理と温かい料理は、同じ皿に取らないようにしましょう。
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料理の食べ方 |
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料理と飲み物を片手ずつに持ってしまうと、両手がふさがってしまうことになります。片手で皿とグラスを一緒に持つとスマートに見えますが、慣れない場合は、どちらか一方だけを持つようにして、片手は空けておくようにしましょう。
また、人と話をするときは、料理の皿を持って食べながら話しをしてはいけません。
料理はテーブルに置き、飲み物のグラスだけ持つようにしましょう。
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食べ終わった皿 |
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食べ終わった皿は、皿を重ねずに、テーブルの邪魔にならないところに置いておきます。
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グラスの扱い方 |
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飲み物と一緒に紙ナプキンを渡されることがありますが、これは水滴で手が濡れたり、指先が冷えるのを防ぐためです。そのため、受け取った紙ナプキンは、グラスの下部に巻き付けて、グラスを持つときには、紙ナプキン部分を持つようにします。
また、ワイングラスのような脚付きのグラスは、脚部分を持ちます。 |
