ナプキンの使い方

ナプキンの 使い方


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 洋食のマナー

ナプキンの使い方

ナプキンの役割
ナプキンは、食事中に衣服を汚さないため、また口元や指先の汚れを拭くときなどに使います。また、魚の小骨や、フルーツの種を口から出す時に、口元を隠すのにも使います。自分のハンカチを使うのはマナー違反ですのでやめましょう。

ナプキンの広げ方
ナプキンは、オーダーを済ませたあと、最初の飲み物や料理が運ばれてくる前までに広げます。全部広げずに、二つ折りにして、折り目を自分のほうへ向けてひざの上に置きます。服のベルトや襟元にはさんではいけません。

ナプキンの使い方
食事中に口元や指先が汚れたら、ナプキンの端をそっと持ち上げて汚れをぬぐいます。口元に油分などがついているとグラスを汚してしまうので、口をつける前にナプキンで口元を押さえます。使うときは、ごしごしと拭くのではなく、そっと押さえるようにして使います。ナプキンの表面を使うと汚れが目立ち、服を汚したりすることがあるので、二つ折りにした内側を使うと良いでしょう。

中座するとき
食事中は、なるべく席を立たないのがマナーですが、やむを得ず中座する場合は、ナプキンを軽くたたんで、椅子の上に置いておきます。テーブルの上に置くのは、食事が終わったサインとなりますので気をつけましょう。

食事が終わったとき
食事が終わって帰るときは、ナプキンを軽くたたんでテーブルの上に置きます。使い終わったからと丸めて置いたりするのはいけません。反対にあまりきれいにたたむのは、食事がおいしくなかったサインと取られることもあります。きれいにたたまないのは、「たたみ忘れるほどおいしかった」という意思表示です。

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