ふたつきの器

ふたつきの 器


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   「大人のためのリアルマナー」では、日常のあらゆるシーンや、冠婚葬祭の時にお役に立つマナーについて    
   ご紹介しています。小さなマナーでも、知っているだけで、きっと人間関係をスムーズにしていけることと思います。
   色々な場面で迷った時、困った時に、このサイトの情報を貴方のマナー手帖として思い出していただければ幸いです。

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 和食のマナー

ふたつきの器の扱い方

ふたの開け方
お吸い物や煮物などには、ふたが付いてくることがありますが、ふたを取る時も必ず両手を使うのがマナーです。

1、 器に左手を添え、右手の親指と人差し指でつまんで開けます。
2、 ふたを器の上で縦に向け、内側の水滴を落とします。
3、 左手を添え、両手で器の右側に上向きにして置きます。

折敷(会席盆)の場合は、折敷の外にはずしたふたを置きます。

開けにくいとき
塗り物の椀などのふたが開きにくいときは、両側から器を少し押して、空気を抜くと開けやすくなります。漆器や塗り物は傷つきやすいので、丁寧に扱いましょう。

複数のふたつきの器
複数のふたつきの料理が出されたら、ひとつ食べ終えてから次のふたを取るのではなく、最初にすべてのふたを取ります。右側にある器のふたは右に、左側に器があるときは左側にはずしたふたを置きます。

食べ終わった器
食べ終わったら、ふたはそのままにせず、元通りにしましょう。器に傷をつける恐れがありますので、ふたをさかさまにしてはいけません。

 器の扱い方

 持つ器・持たない器

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