器の扱い方
器の 扱い方
「大人のためのリアルマナー」では、日常のあらゆるシーンや、冠婚葬祭の時にお役に立つマナーについて
ご紹介しています。小さなマナーでも、知っているだけで、きっと人間関係をスムーズにしていけることと思います。
色々な場面で迷った時、困った時に、このサイトの情報を貴方のマナー手帖として思い出していただければ幸いです。
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| 和食のマナー |
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器の扱い方 |
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器の扱い方 | ||
| 和食での食器は、高価なものや繊細なものが少なくないため、大切に扱うためにも器は両手で扱うのがマナーです。 余裕があれば、料理の盛り付けなどとともに器も鑑賞してみましょう。 |
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器の取り方 | ||
| 器の取り方にもマナーがあります。箸を持ったままや片手で取るのはいけません。 １、 まず箸を置きます。 ２、 両手で器を持ち、胸の前まで持ち上げます。 ３、 左手に器を移し、しっかりと持ちます。 ４、 空いた右手で箸を持ち上げます。 ５、 器を持った左手の指先を伸ばし、左手の指先で箸先を支えて、 右手の箸を持ち直します。 この動作は、刺身の小皿や天つゆの器など、どの料理でも共通です。 左手を受け皿のようにして食べるのはマナー違反です。手を添えるのではなく、器を持って食べるようにしましょう。 |
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してはいけないこと | ||
| 器の扱いにも、してはいけないことがあります。 １、 親指を器の中に入れない。器の縁に添えるように持ちましょう。 ２、 器を引きずらない。テーブルに傷がつく恐れがありますので、必ず両手で 持って移動しましょう。 ３、 器を重ねない。繊細な器だと、傷がついてしまう恐れがありますので、空いた 器を勝手に重ねないようにしましょう。また器の片付けはお店の人に任せます。  持っていい器、持たない器 ふたつきの器 |
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