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和食の入室・着席のマナー
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入店 |
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入店したら、受付または案内係の人に「○時に予約している○○です」と告げます。
コートや荷物などがあれば預け、お店の人の案内に従いましょう。慣れているお店であっても勝手に席に着くのはいけません。
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玄関 |
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和食のお店は、靴を脱いで上がるところも多くなっています。お店の人や下足係の人に「そのままどうぞ」と言われた場合は、靴はそのままでかまいませんが、そうでない場合は一度靴を脱いで上がり、向き直って靴をそろえましょう。
いくら靴をそろえる手間が省けても、玄関を後ろ向きに上がるのはいけません。
一度そのまま上がって、振り向いて靴の向きを直します。
また、座敷に上がるような予定のあるときは、着脱のしにくいブーツやひも靴は避けた方がいいでしょう。
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席次 |
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座席には、席次といって座る順番があります。基本的に上座は、床の間のある側、出入り口に一番遠い場所、下座が出入り口に一番近い場所となります。
ただし、テーブルの向き、室内の造りや調度品、人数などによって上座・下座が変わってきますので、どうしてもわからない場合は、お店の人に尋ねてもよいでしょう。
上座には、目上や立場の上の人、招待や接待の場合はお客様、お祝いなどの場合は主役の人、男女の場合は男性が座ります。目下にあたる人は気を配り、目上の人に上座をすすめるようにしましょう。
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床の間 |
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1 |
| 二人の場合 |
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2 |
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出入り口 |
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床の間 |
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2 1 |
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| 四人の場合 |
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縦に四人 |
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4 3 |
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出入り口 |
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床の間 |
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| 2 |
1 |
| 4 |
3 |
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出入り口 |
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和室でしてはいけないこと |
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1、座布団を踏む 座るときも歩くときも踏みつけてはいけません。
2、敷居を踏む 和室の出入り口の敷居を踏まないよう気をつけます。
3、畳のへりを踏む 畳のへりを踏まないように歩きます。
4、畳のへりに座る 挨拶をするときなどは気をつけましょう。 |