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子供のおやつも手作りで
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子供のおやつも手作りでやりくりしてみよう
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 子供を連れて買い物に行くと、「これも〜」とかごに入れられてしまったなんてことはないですか？
一人ならまだしも、二人、三人と子供のいる家庭は、おやつ代も結構かかるでしょう。そこで、「おやつは買うもの」から、「おやつは作るもの」に変えてみませんか？
子供のおやつも手作りすれば、余分なおやつを買ってしまうことが少なくなり、ママの作った手作りのおやつは、きっと子供にも喜ばれることでしょう。
お菓子作りはちょっと・・・という人でも簡単にできるおやつはたくさんあります。
ポテトチップが食べたい！
ジャガイモと塩、油さえあればいつでもできます。
作り方は、ジャガイモをスライサーでスライスして、水にさらします。
必ず水にさらしてくださいね。
これを省くと、パリッと揚がりません。
水切りをして、油で揚げるだけ。
自分でつくるのですから好みの味付けができますよ。
コンソメやのり塩、ゆかりなど家庭にある調味料を試して楽しんでみましょう。
もっと簡単なものは、ポップコーン。
ポップコーン用のコーンは、１袋１００円くらいで売られています。
電子レンジ用や直接火にかけるタイプではなく、コーンをフライパンで炒るものの方がお得です。１袋あればフライパン５〜６回分くらいできます。
よく手作りおやつで紹介される、ホットケーキ。
ホットケーキミックスがない！というときでも、実は簡単にできます。
材料・・・小麦粉１５０ｇ、ベーキングパウダー６ｇ、コーンスターチ１０ｇ、砂糖５０ｇ、塩１ｇ、卵１コ、牛乳１５０ｃｃ、バニラエッセンス少々
これらを混ぜるだけで、立派なホットケーキができます。
ベーキングパウダーは、クッキーや他のケーキ類を作るときにも活用できるので、常備しておくと便利です。
クッキーを作りたくても、バターが値上がりしているので、マーガリンで代用したり、サラダ油にしたりすることでも十分おいしく作れます。
その分、チョコレートで風味を変えたり、ゴマを入れて香ばしさをプラスしてもいいですね。
難しいと思われがちなカスタードクリームも簡単手作りでできます。
材料・・・全卵１コ、牛乳２００ｇ、コーンスターチ１５ｇ、砂糖３０ｇ、バニラエッセンス少々
すべてを耐熱容器に入れてきれいに溶けるまで混ぜます。
電子レンジで１分加熱。
次からは、３０秒加熱して混ぜることを繰り返して、とろみがつくまで続けます。
そうすれば合計３分くらいで立派なカスタードクリームの完成です。
パンに塗るだけでも立派なケーキのような満足感が味わえます。
砂糖を抜いて、出来上がりのときに板チョコを１枚入れると、エクレアのチョコクリームができます。
甘いものをただ我慢するだけより、手作りおやつで満足するのも、やりくり上手のひとつと言えるでしょう。
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